サンマルツァーノリゼルバ(イタリアントマト)

  • 432円(税込)

イタリアの伝統的調理用トマト

栄養価が高く、ピンク系大玉トマトに比べてコラーゲンの主成分であるプロリンが約10倍、抗酸化作用のあるリコピンは5倍、旨み成分グルタミン酸は2倍多く含まれています。

トマトソースやパスタ・ピザの具はもちろん、塩とオリーブオイルで炒めるだけで美味しい。
イタリアントマトは一般的なトマトに比べ、果肉部分が多く果汁が少ないので加熱しても水っぽくなりません。
また加熱調理は豊富な栄養を効率的にとる事ができるのでオススメです。
BBQの食材としても良いです。

1パック:約500g